sernik matcha (na zimno)

Składniki:

SPÓD
20 dag mąki pszennej ,
1 jajko,
6 dag cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
10 dag masła,
jeśli chcesz aby spod był zielony dodaj łyżeczkę herbaty matcha.

MASA SEROWA
1,5 kg sera zmielonego waniliowego,
pól szklanki syropu z agawy, 2 łyżki żelatyny,
cukier waniliowy,
2 łyżki herbaty matcha,

Dno tortownicy (śr. 25 cm) posmarować masłem , posypać bułką tartą.

Pieczenie:
Zagnieciony spód wyłożyć na dno tortownicy. Wstawić do piekarnika i piec przez 0,5 h w 180 stopniach C. Wyjąć z piekarnika upieczony dół i ostudzić.


Masa serowa:
Do sera twarogowego waniliowego dodać syrop z agawy i cukier waniliowy . Wszystko zmiksować z razem mikserem na małych obrotach (miksować ok. 3 minut). Dodać żelatynę rozpuszczoną i dobrze wymieszać mikserem.
Wylać masę serową i wstawić do schłodzenia i stężenia do lodówki.

.

Tagged

Leave a Reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *