sernik z kruszonką i bananem

Składniki:

SPÓD
20 dag mąki pszennej ,
1 jajko,
6 dag cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
10 dag masła,
jeśli chcesz aby spod był ciemny dodaj łyżeczkę kakao.

MASA SEROWA
1,5 kg sera zmielonego,
2 jajka,
1 szklanka cukru,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
cukier waniliowy, wiórki kokosowe.


Wylaną na formę masę posypać utartym na tarce ciastem.

DEKORACJA
banany pokrojone do dekoracji

Dno tortownicy (śr. 25 cm) posmarować masłem , posypać bułką tartą.

Masa serowa:
Jajka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną, wiórkami kokosowymi. Wszystko zmiksować razem na małych obrotach (miksować ok. 3 minut).


Pieczenie:
Zagnieciony spód wyłożyć na dno tortownicy. Na wierzch wylać masę serową. Wstawić do piekarnika i piec przez 1h w 180 stopniach C, studzić przez 5 minut w zamkniętym piekarniku, stopniowo go otwierając. Gdy sernik będzie już całkowicie wystudzony wyjąć z tortownicy, przełożyć na deskę i wstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Tagged

Leave a Reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *