Category: sernik

bawarka

Bawarka to napój znany w wielu kulturach, między innymi w polskiej, francuskiej, brytyjskiej czy tybetańskiej. Bawarka to napój, który powstaje w wyniku połączenia herbaty z mlekiem. Bawarka to napój, którego głównymi składnikami są mleko i herbata. Bawarka określana jest także jako herbata z mlekiem lub mleczna herbata. Bawarkę przygotowuje się poprzez dodanie gorącego mleka do […]

Read more

sernik czekoladowy

Spód 2 jajka 120 ml oleju roślinnego (1/2 szkl) 160 g drobnego cukru (ok. 3/4 szkl) 3 łyżki śmietany 18% 75 g mąki (ok. 1/2 szkl) 35 g kakao (ok. 1/3 szkl) szczypta soli Jajka, olej, cukier i śmietanę mieszamy trzepaczką. Osobno przesiewamy suche składniki, a następnie łączymy z mokrymi, mieszamy do uzyskania gładkiej masy. […]

Read more

sernik z kruszonką i bananem

Składniki: SPÓD 20 dag mąki pszennej , 1 jajko, 6 dag cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 10 dag masła, jeśli chcesz aby spod był ciemny dodaj łyżeczkę kakao. MASA SEROWA 1,5 kg sera zmielonego, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, cukier waniliowy, wiórki kokosowe. Wylaną na formę masę posypać utartym na […]

Read more

sernik matcha (na zimno)

Składniki: SPÓD20 dag mąki pszennej ,1 jajko,6 dag cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia,10 dag masła,jeśli chcesz aby spod był zielony dodaj łyżeczkę herbaty matcha. MASA SEROWA1,5 kg sera zmielonego waniliowego,pól szklanki syropu z agawy, 2 łyżki żelatyny,cukier waniliowy,2 łyżki herbaty matcha, Dno tortownicy (śr. 25 cm) posmarować masłem , posypać bułką tartą. Pieczenie:Zagnieciony spód wyłożyć […]

Read more

sernik z tofu wegański

Składniki: 750 g tofu miękkiego, 500 ml mleka kokosowego lub innego, 2/3 szklanka cukru pudru, 4 łyżeczki agaru około 10 g. Warstwa pierwsza i druga : 1 budyń waniliowy , 2 łyżki cukru pudru , 1 łyżeczka gar agar lub pektyny , 100 g słonecznika (odstaw na 3 h do wody aby napęczniały), syrop klonowy, […]

Read more

sernik królewski minimalistyczny

Składniki: SPÓD 20 dag mąki pszennej , 1 jajko, 6 dag cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 10 dag masła, jeśli chcesz aby spod był ciemny dodaj łyżeczkę kakao. MASA SEROWA 1,5 kg sera zmielonego, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, cukier waniliowy, opcjonalnie można dodać: 1 serek mascarpone, 20 dag śmietany […]

Read more

dlaczego sernik

Zawsze pragnęłam robić pyszny sernik. Dlatego właśnie zainteresowały mnie wszelkie odmiany tego ciasta . Wypiek ten zdominował praktycznie każde święta i coraz lepiej mi wychodził… Podobno tego typu ciasta cieszyły się popularnością już w czasach starożytnych. W Grecji częstowano nimi zwycięzców olimpiad sportowych. Z kolei w Rzymie wykorzystywano je w trakcie rytuałów religijnych. W późniejszych […]

Read more